Campagne de soutien en cours
Après deux saisons à faire tourner Cool Cool avec du matériel d'occasion, ma turbine à glace a rendu l'âme en plein week-end de festivals. Pour continuer à fabriquer vos glaces végétales, j'ai lancé une collecte sur Ulule : elle finance la machine de dépannage cet hiver, et c'est la première marche vers du matériel neuf et fiable.
C'est du tout ou rien : si l'objectif n'est pas atteint d'ici le 11 novembre, je ne touche rien.
Glaces artisanales qualitative et 100 % végétales, à Dijon
Fabriquées à Auxonne avec amour vendues à dijon en triporteu, et cet hiver en pots de 500 ml à commander.
1. Je commande avant le dimanche 20 h, sur le site, par WhatsApp ou au triporteur.
2. Cool Cool fabrique mes glaces dès le lundi, à la commande.
3. Je récupère et je paie sur place, en carte ou en espèces :
le jeudi de 16 h à 18 h 30 au marché de la gare,
ou le 1er mercredi du mois de 16 h à 18 h à la Brasserie du Petit Demange, à Talant.
Nos préstations
Des glaces d'exception pour tous vos événements, et pour votre carte.
Collectivités et entreprises : fêtes d'école, CSE, communes, festivals.
Particuliers : mariages, anniversaires, fêtes de famille.
Restaurants et cafés : bacs de 2,5 L, parfums sur mesure.
Parce que le plaisir est fait pour être partagé
Et si une glace pouvait ramener à la surface vos plus beaux souvenirs ? C'est ce que je cherche à créer : des parfums qui capturent l'essence même des aliments, leurs vraies saveurs, leurs émotions. Cette première gorgée de bissap qui vous avait marqué, ces cueillettes dominicales et les beignets de fleur d'acacia qui suivaient… Chaque recette naît d'un souvenir, d'une sensation, d'un moment précieux. Pour que chaque dégustation vous transporte ailleurs.
Derrière chaque création se cachent aussi mes réflexions sur l'alimentation d'aujourd'hui : proposer des glaces végétales qui rivalisent avec vos préférées, dans une démarche environnementale et inclusive où tout le monde peut accéder aux mêmes plaisirs. Cette recherche constante d'amélioration guide chaque nouvelle recette, avec l'envie d'aller toujours plus loin dans la qualité, sans jamais sacrifier le goût.